Льняной жмых — эффективная пищевая добавка

Обычно лен применяется для изготовления различных тканей. Но в данном варианте — это высококачественный диетический пищевой продукт, совмещающий питательные вещества, которые благоприятно воздействуют на организм человека. Льняной жмых обладает пектинами, целлюлозой, гемицеллюлозой и лигнином. Лигнаны представляют собой природное фенольное соединение, известное своими эстрогенными свойствами. При распаривании жмыха образуется слизь, ее образование возможно в процессе варки. В этом веществе содержится фитоэстроген, который влияет на репродуктивные процессы в организме.

Что это за продукт

Льняной жмых

Льняная мука широко применяется в кулинарии, однако не все хозяйки знают способы ее употребления для восстановления организма. При изготовлении салатов, мясных и рыбных блюд можно добавлять льняную муку в соответствующих порциях. При регулярном употреблении пищевого продукта можно очистить кишечник. С помощью кашицы из жмыха можно не только победить диабет и сбросить несколько килограмм, но и улучшить состояние волос, ногтей, кожи.

Этот пищевой продукт обладает высокой калорийностью – в 100 граммах жмыха содержится более 300 ккал. В данном веществе содержится также 28,7% протеина. Остаточные жиры, входящие в состав натурального продукта, отличаются высоким качеством. Поэтому льняной жмых можно употреблять с целью снижения лишнего веса. Жизненно необходимые элементы в виде цинка, магния, калия, хрома и натрия насыщают организм полезными веществами.

Жмых их семян льна применяется как лекарственный препарат. Его можно использовать для борьбы с болезнями кровеносной системы и сердца, верхних дыхательных путей, сахарным диабетом. Жмых часто используют в косметологической сфере, на его основе изготавливаются омолаживающие средства. Современные разработки обеспечивают коже упругость и гладкость.

Свойства жмыха льняного

Мука из семян льна способствует насыщению организма необходимыми минералами. При регулярном применении данного продукта можно вывести токсины и шлаки. В обезжиренном и перемолотом жмыхе содержатся питательные и полезные элементы. Их содержание:

  • клетчатка – 25 грамм;
  • лигнаны – 3 грамма;
  • углеводы – 11 грамм;
  • жиры – 13 грамм;
  • белки – 32 грамма;
  • полиненасыщенные жирные кислоты – 8 грамм.

Шрот из семян льна служит для защиты организма, а также для нормализации работы кишечника и желудка. Принимая химиотерапевтические препараты, можно в будущем воспользоваться этим средством для очищения организма. Обычно врачи рекомендуют использовать шрот с целью нормализации уровня холестерина – этот продукт светло-шоколадного оттенка имеет приятный ореховый привкус.

Жмых льняной в пачке

При употреблении шрота из семян льна можно значительно улучшить работу органов пищеварения. Пищевые волокна выступают в роли улучшения состояния микрофлоры кишечника. Ценная полиненасыщенная жирная кислота Омега-3 снижает риск возникновения серьезных патологий.

Особенно рекомендовано принимать продукт людям, которые жалуются на проблемы с сердечно-сосудистой системой. Польза льняного жмыха заключается в борьбе с серьезными заболеваниями и защите организма от проникновения серьезных болезней.

От каких заболеваний поможет

Употребление льняного жмыха с лечебной целью является уникальным способом для борьбы с заболеваниями желудочного тракта, язвы и гастрита. Этот продукт можно использовать в домашних условиях. В основном при наблюдении запоров, врачи рекомендуют использовать льняной жмых, который тщательно очищает организм от вредных веществ. Наиболее популярными считаются отвары и настойки. Молотое семя льна активно применяют при:

  • сахарном диабете;
  • аллергической реакции;
  • желудочно-кишечных заболеваниях;
  • нарушениях обменного процесса;
  • гормональном дисбалансе в организме;
  • проблемах со стулом;
  • борьбе с лишними килограммами;
  • кожных заболеваниях (с целью устранения гноя).

Кому запрещен прием

Жмых из льна может приносить вред при соблюдении неправильной диеты. Применяя продукт наряду с другими препаратами, нужно присмотреться к общему состоянию здоровья. При наблюдении некоторых изменений в организме, нужно проконсультироваться с врачом.

Как принимать жмых из семян льна

Необходимо отметить вкусовые качества, насыщенный состав и полезные вещества жмыха, которые благотворно воздействуют на организм человека.

Пищевое применение льняного жмыха особо ценится в кулинарии. Домохозяйки могут приготовить вкусную выпечку, которая к тому же будет диетической. Желательно руководствоваться следующими пропорциями:

  • Пшеничная мука (20%) – заменяется на льняную.
  • Дрожжи следует увеличить на 4-9% от количества по рецепту.
  • Сливочное масло нужно уменьшить до 28% от массы муки.

Рецепты

Чтобы снять болезненные ощущения и восстановить организм после длительного лечения, необходимо применить льняной шрот и приготовить следующие средства.

Льняная мука

Для борьбы с язвой или гастритом, придется заварить семена льна (1 столовая ложка) с ½ литром кипяченой воды. Этот отвар необходимо периодически мешать, а затем процедить. Слизь в готовом виде нужно принимать непосредственно перед едой.

Для приготовления настойки 2 столовые ложки жмыха добавляют в стакан кипяченой воды. Напиток должен настояться в течение 15 минут. Применять средство нужно перед едой – эта настойка позволит нормализовать работу кишечника.

Использование для похудения

Существует немало средств для борьбы с лишним весом. Однако многие отметили, что льняная диета для похудения является самой эффективной. При борьбе с лишним весом рекомендовано употреблять льняное масло, семя и жмых. Если человек не склонен к аллергии к определенным компонентам, тогда продукт можно принимать в утреннее время перед едой. Несмотря на высокую калорийность, жмых льняной пищевой для похудения подавляет чувство голода. В течение двух месяцев можно сбросить от 5 до 7 килограмм.

Готовим маски для лица с льняным маслом: Видео

Комментарии 1

  • Расскажу, почему я пью льняной жмых. Мне он помогает после праздников, когда переедаешь и на утро тяжесть в желудке. 1 чайную ложку запиваю 0,5 л тёплой воды натощак. По себе заметил, что проходит метеоризм — это следствие ДЖВП (дискинезии желчевыводящих путей) и поедания булок, жаренной картошки или молока. Кстати, если у вас уже большие камни в желчном пузыре, то сначала нужно пропить препараты для их расщепления, а потом уже для выведения. Такую штуку без помощи врача лечить очень опасно. А льняное масло, говорят, провоцирует сдвиг этих камней, может заблокировать желчный проток. Будьте осторожны. Что касается нашей темы, то жмых более щадящий для ЖКТ, чем масло или семечки из льна.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *